供应干酪乳杆菌Lc-46百亿活菌益生菌固体饮料原料青岛诺森生物

干酪乳杆菌Lc-46

(Lactobacillus casei)属于乳杆菌属，是革兰氏阳性菌，不产芽孢，无鞭毛，不运动，兼性异型发酵乳糖，不液化明胶；

菌体长短不一，两端呈方形，常成链；

菌落粗糙，灰白色，有时呈微黄色，能发酵多种糖。

干酪乳杆菌LC-46活菌数，在4℃及-18℃储藏条件下，样品中活菌数量随存放时间的推移基本无变化，存放24个月后，存活率能分别达到86%和93%

干酪乳杆菌LC-46在pH3.0的MRS培养基中处理4小时后，存活率为30%，实验结果显示该菌具有良好的耐酸特性。

干酪乳杆菌LC-46在0.2%的胆盐中处理4小时，存活率为8.9%，实验显示该菌具有良好的耐胆盐特性。

本品用于即食型益生菌、固体饮料等产品原料使用，产品经发酵工艺与深冷冻冻干干燥及保护工艺加工而成的冻干菌粉，产品本身包括菌种和保护剂及稀释载体。产品为粉末状，无肉眼可见杂质，颜色呈白色至淡黄色，可广泛应用于食品、乳制品等。

产品规格

活菌数：100-1000亿CFU/g

包装规格

产品采用三层高阻隔复合铝箔袋包装，包装规格为1kg/包，5kg/包，或根据客户需求

储藏及货架期

产品贮藏与-18℃或更低温度，需要密闭避光保存，保质期24个月，冷冻密闭保存条件下产品稳定，活性无明显筛检

使用方法

为避免菌粉受潮，应事先将包装袋从-18℃中取出，置室温环境下放置30分钟，待回复室温后使用。

产品应用

食品、膳食补充剂

发酵乳制品、饮料等

烘焙、坚果、山楂制品、巧克力、软糖、零食及其他食品

美妆、护肤、漱口水等