罗伊氏乳杆菌
罗伊氏乳杆菌LR64(Lactobacillus reuteri)常栖息于人和动物的肠道系统中,对人和动物无害,具有良好的生物相容性。它代谢甘油产生一种特殊的抑菌物质--罗伊氏素(reuterin),其主要成分是3-羟基丙醛(3-HPA)的单体、水合物和环化二聚体。
罗伊氏乳杆菌LR-64活菌数,在4C及-18C贮藏条件下,样品中活菌数量随存放时间的推移基本无变化,存放24个月以后,存活率能分别达到86%和93%。
罗伊氏乳杆菌LR64在pH3.0的MRS培养基中处理4小时后,存活率为81%。实验结果显示该菌具有良好的耐酸特性。罗伊氏乳杆菌LR64在0.2%的胆盐中处理4小时,存活率为39%,实验结果显示该菌具有较好的耐胆盐特性。
包装规格
产品采用三层高阻隔复合铝箔袋包装,包装规格为1kg/包,5kg/包,或根据客户需求
储藏及货架期
产品贮藏与-18℃或更低温度,需要密闭避光保存,保质期24个月,冷冻密闭保存条件下产品稳定,活性无明显筛检
使用方法
为避免菌粉受潮,应事先将包装袋从-18℃中取出,置室温环境下放置30分钟,待回复室温后使用。