益生菌生产鼠李糖乳杆菌LR41固体饮料配料冻干粉可代工定制

鼠李糖乳杆菌

鼠李糖乳杆菌LR41（Lactobacillus rhamnosus)乳杆菌属，鼠李糖亚种，是厌氧耐酸、不产芽孢的一种革兰氏阳性益生菌。具有耐酸、耐胆汁盐等生物学特点。

鼠李糖乳杆菌Lr41活菌数，在4℃及-18℃贮藏条件下，样品中活菌数量随存放时间的推移基本无变化，存放24个月以后，存活率能分别达到96%和**

鼠李糖乳杆菌Lr-41在pH3.0的MRS培养基中处理4小时后，存活率为81%。实验结果显示该菌具有良好的耐酸特性。鼠李糖乳杆菌Lr-41在0.2%的胆盐中处理4，存活率为9.6%，实验结果显示该菌具有良好的耐胆盐特性。

产品规格

活菌数：100-1000亿CFU/g

包装规格

产品采用三层高阻隔复合铝箔袋包装，包装规格为1kg/包，5kg/包，或根据客户需求

储藏及货架期

产品贮藏与-18℃或更低温度，需要密闭避光保存，保质期24个月，冷冻密闭保存条件下产品稳定，活性无明显筛检

使用方法

为避免菌粉受潮，应事先将包装袋从-18℃中取出，置室温环境下放置30分钟，待回复室温后使用。

产品应用

食品、膳食补充剂

发酵乳制品、饮料等

烘焙、坚果、山楂制品、巧克力、软糖、零食及其他食品

美妆、护肤、漱口水等